冷藏车的构造有哪些，冷藏车由专用汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料)，玻璃钢组成、彩钢板、不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦货槽，铝合金导轨，通风槽等选装件。蔬菜冷藏车冷藏车的主要用途就是保证产品的质量稳定，特别是节假日期间，冷藏车保鲜的作用就更为重要了蔬菜冷藏车

二、冷藏车厢体的选择：厢体的选择跟运送的具体货物有关。不同的货品对厢体都有不同的要求。比如，运送鲜肉的冷藏车需要在厢体上定制挂钩；为门店做配送的冷藏车批量小、品种多、需要多温层冷藏车；温度需求不一、装卸频繁则需要多开门冷藏车。凡此种种，用户可以根据具体需求向厢体厂定做。。但是也能发现有不少食品在运输过程中已经开始变质，究其原因，主要是对冷藏车使用方法不当所致。那么，应该如何正确使用冷藏车呢?11.货厢装货时货物不能遮挡蒸发器出风和回风口，保持货厢内冷气循环畅通，以确保厢内不会有热点因此，科学的维护和保养，不仅可以保证设备的完好，还可以降低营运成本。按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车

蔬菜冷藏车原因是：当我们把车厢预冷后，如果不关机，打开车厢门时，由于冷冻机组蒸发器的风扇是在工作，风扇的正面是正压★冷藏车制冷机组及制热机组选择：1、进口制冷机组：美国大冷王、韩国韩亚、意大利K牌、美国开利等品牌。2、国产制冷机组：上海松寒、武汉汉雪、郑州国冰、河南华泰等知名品牌。确保车厢温度可达到+30℃~-18℃，冷藏机组不同，冷藏车价格不同，而其背面是负压，因此冷气从车厢上部吹出，而下部会将外面的热空气快速吸进来，从而导致车厢内的温度快速上升；如果关机后再装卸货物，由于风机处于停止状态，空气流动停止，车厢内外风压一致，因而使得外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。

蔬菜冷藏车另外，在装货时，要保证货物的高度低于出风口的平面的高度，否则会阻碍冷气流。在货物顶部和车顶之间最小保持225毫米的距离蔬菜冷藏车对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类:经常运输的易腐食品大体有以下几大类：第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。。为了保证车厢内货物的温度，对于短途运输的冷藏车，建议安装条形门帘，以防止卸货时，车厢内的冷空气不易快速散失。由于不同货物对冷藏温度的要求不同，因此不同温度的货物不要放在同一个车厢内，可以采用隔板分开摆放或使用多温冷藏车进行运输。