在平时的生活中我们接触过各种各样的挂钩，最为常见的是家庭里粘在墙壁上挂一些物件的钩钩，在街边我们也会偶尔看到有商贩在销售吸附力强劲的挂钩，推销说挂多重的东西都不会容易掉啊什么的，我们常见的是有依附在固定墙壁上的挂钩，那么肉挂车的挂钩是怎么样的呢？有着怎样的要求呢？
      所谓肉挂车，从字面上就知道是以装载肉类为主的冷藏车，把肉类放在车里运输到另一个地方，那么地方的远近，路途的坎坷程度、还有室外的温度等等都会影响到肉的质感。在这里我们主要围绕路途坎坷这个因素来探讨。
      肉挂车装载肉类的时候如果想要保持新鲜口感，是不可能全部像水果或者货物那样堆积在一个箱子里放上车的，比如是运输到商场卖的肉，消费者第一出发点肯定从颜色，直白来说就是肉的外形来判断肉的新鲜程度的。所以一般运输肉的时候是采取用钩钩住肉的方法，就像衣服挂在衣架上放在衣柜里一样。
      那么这个肉挂车的挂钩是怎么样的呢？在运输途中，有很多时候那个路途并不是平坦的，所以需要稳固挂钩把肉维持着，可是又不能把那个肉弄得好大一个口子，那样消费者看了心里会产生抵触感，会觉得这块肉的本身有问题。
      肉挂车的挂钩应该是不锈钢类的，那样在低温水和空气里就不会容易生锈，可以长期重复使用。钩子的最尖端不能太过粗糙，这样可以把肉挂过的痕迹减到最低。钩子固定在导轨上必须检查是牢固的，否则车转弯或者抛一下的时候肉有可能会随着钩子被甩出去。一辆肉挂车里的空间是很大的，钩子也会很多，但是要注意太过于密集会造成肉与肉之间的碰撞，所以适量为最佳。
      了解了肉挂车的挂钩后，运输商在选择肉挂车的时候一定要对挂钩进行认真的检查，不能因为挂钩普通不起眼是肉挂车的附属物而忽略对挂钩的重视。